ช่วงฤดูร้อน ไม่มีอะไรดีกว่าบาร์บีคิว แต่ทักษะการย่างของคุณเก่งที่สุดแล้วหรือยัง? แม่ทัพย่างใช้ปีหลายสิบปีฝึกฝนหัตถกรรม แต่มือใหม่ก็สามารถเป็นอาจารย์ได้ด้วยเครื่องมือที่ถูกต้อง คุณสามารถเป็นมาสเตอร์ย่างได้โดยใช้สมาร์ทโฟนให้เกิดประโยชน์!
มาดู 4 วิธีที่คุณสามารถใช้โทรศัพท์เพื่อเป็นราชาย่าง BBQ จริงๆ
1. แอปจับเวลาย่าง
ไม่ว่าคุณจะย่างสเต็กหรือผัก เวลาคือสิ่งสำคัญ คุณไม่ควรพึ่งเวลาในสูตรอาหารเพราะประเภทเตาย่าง อุณหภูมิ และความหนาของอาหาร ทำให้แตกต่างกัน คุณอาจซื้อเทอร์โมมิเตอร์อัจฉริยะ (ดูเคล็ดลับ #4) แต่สำหรับทางเลือกงบประมาณต่ำ พิจารณาแอปจับเวลา
มีแอปจับเวลาย่างหลายตัว แต่เราแนะนำ Heat Beads BBQ Timer แม้คุณไม่ใช้ผลิตภัณฑ์ Heat Beads แอปนี้ทำงานได้ดี ก่อนเริ่มจับเวลา มันจะถามรายละเอียดอาหารและเตาย่างของคุณ ดังนั้นคุณจึงเชื่อมั่นได้ในผลลัพธ์ มันจะแจ้งเตือนเมื่ออาหารสุก และบอกเวลาที่ควรพลิกอีกด้วย!
2. แอปแชร์สูตรอาหาร
มีสูตรโปรดไม่ผิด แต่อาจารย์ทำอาหารเก่งรู้สูตรหลากหลาย มีแอปสูตรอาหารเยอะมาก จากเครือข่ายทำอาหารทางสังคมไปจนถึงหนังสือสูตรคงที่ เพื่อพัฒนาทักษะย่าง คุณต้องการแอปที่เน้นสูตรบาร์บีคิว
เราแนะนำ Barbecue Grill Recipes แอปนี้มีตัวเลือก "Smart Search" ที่คุณเลือกส่วนผสมและเรียกดูสูตรที่ใช้ สิ่งนี้เป็นวิธีดีในการทดลองรสชาติใหม่ คุณยังพบสูตรสำหรับมือใหม่จำนวนมาก รวมถึงจานที่ซับซ้อนสำหรับเชฟมืออาชีพ
สูตรมาในรูปเขียนและวิดีโอ คุณบันทึกสูตรที่ชอบได้ เพิ่มรีวิวและรูปภาพพร้อมบันทึกวิธีที่คุณปรับแต่ง สุดท้าย ส่งออกสูตรไปรายการซื้อของชำ เพื่ออ้างอิงขณะช้อป ใบรายการกระดาษง่ายลืม แต่คุณคงไม่ยอมออกจากบ้านโดยไม่พกโทรศัพท์
3. เคล็ดลับและบทเรียนการย่าง
การติดต่อแหล่งข้อมูลทำอาหารมืออาชีพเปิดโอกาสใหม่ๆ โชคดีที่คุณไม่ต้องกลับไปโรงเรียนเพื่อเรียนรู้ต่อ
Traeger Grills สร้างแอปที่เราแนะนำให้ทั้งมือใหม่และมืออาชีพ มันไม่แค่ให้สูตร แต่ยังมีแท็บ "Learn" ที่มีบทเรียนทุกอย่าง ตั้งแต่ทำความสะอาดและบำรุงรักษาเตาย่าง ไปจนถึงเทคนิคการทำอาหารเฉพาะ
คุณตั้งระดับทักษะตอนตั้งค่า และแอปปรับคำแนะนำให้ตรง คุณยังบอกได้ว่าใช้เตาย่างอะไร (ไม่จำเป็นต้องเป็น Traeger) อะไรที่แพ้ และอื่นๆ ให้แอปสร้างคำแนะนำเฉพาะบุคคลที่ตรงกับความต้องการ
4. เทอร์โมมิเตอร์และเตาย่างอัจฉริยะ
เตาย่างและเทอร์โมมิเตอร์อัจฉริยะนำทักษะย่างของคุณสู่ระดับใหม่ คุณปรับความร้อนระยะไกลได้ ได้อ่านอุณหภูมิแบบเรียลไทม์ แจ้งเตือนเวลาพลิก และอื่นๆ อุปกรณ์เหล่านี้ปลดปล่อยคุณ ไปพักผ่อนและเพลิดเพลินกับปาร์ตี้โดยไม่กังวลอาหาร
ตัวเลือกหมายเลข 1 คือซื้อเตาย่างอัจฉริยะ เตาย่างอัจฉริยะส่งออกอุณหภูมิ, ตัวจับเวลา และอื่นๆ ไปที่สมาร์ทโฟน คุณควบคุมการทำอาหารได้มากขึ้น บางเตาย่างตั้งอุณหภูมิต่างกันในส่วนต่างๆ ได้!
ถ้าคุณรักเตาย่างที่มีอยู่ ทางเลือกอื่นคือซื้อเทอร์โมมิเตอร์อัจฉริยะ ใช้โดยเสียบโปรบเข้าส่วนหนาที่สุดของอาหาร โปรบต่อกับหน้าจออุณหภูมิดิจิทัลนอกเตาย่าง ผ่านสายไฟ
เราแนะนำให้หาเทอร์โมมิเตอร์ที่มี Bluetooth เพื่อส่งอุณหภูมิอาหารไปโทรศัพท์ เทอร์โมมิเตอร์เหล่านี้จับคู่กับแอปจากผู้ผลิตเดียวกัน ฟีเจอร์แอปมักรวมตัวจับเวลา อุณหภูมิเรียลไทม์ เตือน และอื่นๆ
ได้เปรียบการย่างด้วยโทรศัพท์ของคุณ
ลองเคล็ดลับเหล่านี้เพื่อพัฒนาทักษะย่างและให้ทุกคนประทับใจในปาร์ตี้ย่างครั้งหน้า จากการแชร์สูตรไปจนถึงสารคดีอาหาร เทคโนโลยีเสนอหลายวิธีพัฒนา ดังนั้นใช้ประโยชน์จากตัวเลือกทั้งหมดและกลายเป็นมาสเตอร์ย่างจริงๆ!
