นานกว่า ทรูคว่านักทำอาหารบ้านพัฒนาทักษะได้แค่ดูมืออาชีพบน TV และพยายามเลียนแบบจานสวยงาม (ยากมาก)
หนังสือทำอาหารไม่ช่วยถ้าคุณไม่มีพื้นฐานทำอาหาร ขออนุญาต Julia Child และ Emeril Lagasse หน่อย ตอนนี้วิธีสอนตัวเองทำอาหารที่ดีที่สุดคือหยิบ iPhone จากกระเป๋า ด้วยแอปเหล่านี้
1. Tasty
Tasty ของ BuzzFeed ให้สูตรอาหารน่าทึ่งและง่ายสำหรับเชฟบ้านทุกวัย แอปรวบรวมวิดีโอสูตร โพสต์ คู่มือ How-to และอื่นๆ ช่วยพัฒนาทักษะ
ฟีเจอร์เด่น: สูตรใช้ส่วนผสมน้อย เครื่องมือค้นหาง่าย ปรับแต่งตามอาหาร (Diet) และรายการซื้อของอัตโนมัติ สูตรและการปรับแต่งค่อนข้างพื้นฐาน เชฟมืออาชีพอาจอยากได้มากกว่า แต่แอปนี้สมบูรณ์สำหรับมือใหม่
2. Yummly
Yummly เป็นแอปที่คิดล่วงหน้าสำหรับเชฟมือใหม่ มีสูตร Step-by-step พร้อมวิดีโอแนะนำ ให้มื้อเย็นสมบูรณ์ทุกคืน
เชื่อมต่อ Apple Health ได้รู้ประโยชน์/ขาดแคลนของแต่ละมื้อ สแกนส่วนผสมที่มีด้วยกล้อง แอปจะเลือกสูตรที่เหมาะกับสิ่งในครัว Yummly ให้สูตรคลาสสิกกับเทคนิคใหม่ เน้นอนาคตของอาหาร
3. Kitchen Stories Recipes
อินเทอร์เน็ตมีสูตรมือใหม่เยอะ แต่ยากยืนยันรสชาติและเคล็ดลับครั้งแรก Kitchen Stories เป็นแอปชุมชน ผู้ใช้อัปโหลดสูตรส่วนตัวใช้ได้ทั่วโลก
ในชุมชน คุยกันเรื่องความสำเร็จ/ความล้มเหลวของสูตรออนไลน์ ผู้ใช้อัปโหลดสูตรพันสูตร/ปี พร้อมวิดีโอ ข้อความ และเสียงแนะนำ บริการมีการมีส่วนร่วมชุมชนจริง ไม่ใช่แค่สูตรและเครื่องมือ
4. SideChef
Meal Planning เป็นเหตุผลใหญ่ที่คนเริ่มควบคุมอาหารเอง หลายคนต้องการมื้ออาหารสุขภาพดีเมื่อเริ่มสุขภาพ/ฟิตเนสใหม่
SideChuf เป็นผู้ช่วยทุกขั้นตอน Meal Planning ผสานมื้ออาหารรายสัปดาห์กับรายการซื้อของอย่างราบรื่น สั่งซื้อของชำผ่านแอป และใช้ระบบเดียวกันเตรียมอาหารหนึ่งสัปดาห์
เกี่ยวข้อง: สารคดีอาหารดีที่สุดบน Netflix ใช้ Cookbooks ในโปรแกรมบันทึกสูตรโปรด และทำให้การเตรียมอาหารง่ายด้วย SideChef
5. Epicurious
Epicurious ให้มากกว่าสูตรและวิดีโอทำอาหารสนุก มีเครื่องมือปรับปรุงทักษะ: นาฬิกานับเวลาห้องครัวหลายมิติ และ Seasonal Food Finder
นาฬิกาช่วยเชฟควบคุมอุณหภูมิการทำอาหาร ให้สุกสมบูรณ์ทุกครั้ง ไม่ว่าส่วนผสมอะไร Seasonal Food Finder หาวัตถุดิบสดและท้องถิ่นดีที่สุด - อาจเปลี่ยนความสัมพันธ์กับอาหารและชุมชน
6. Mealime
Mealime แอปผู้ช่วยครัวพื้นฐานที่สมบูรณ์ แอปอื่นมีข้อมูลมากเกินไป Mealime เลือกแนวทางพื้นฐาน
แท็บง่ายเข้าถึงแผนมื้อปัจจุบัน รายการซื้อของ สูตรโปรด บันทึกสูตรส่วนตัวได้ - สมุดสูตรเสมือนจริง ไม่เพิ่มความวุ่นวาย (ปัญหาซ้ำในครัวหลายแห่ง) มีส่วนแสดงเงินที่ประหยัดจาก Meal Planning - อาจตกใจว่าทิ้งเงินไปมากแค่ไหน
7. Oh She Glows
Oh She Glows เริ่มจากบล็อกของ Andrea Liddon สูตร Plant-based สว่างสบาย แอปส่งต่อดีไซน์และสไตล์สวยจากเว็บ
เกี่ยวข้อง: แอปและเว็บ Vegan สำหรับอาหารสุขภาพและ Eco-friendly เชฟมังสวิรัติ/เวกานมือใหม่รู้ว่าหาสูตรอร่อยสุขภาพยาก Oh She Glows มีสูตรเวกาน 160+ พร้อมภาพ HD สวยงาม ข้อเสีย: ไม่มีการอัปเดตสูตรสม่ำเสมอ
การทำอาหารกลายเป็นกระบวนการอดทนและฝัน ด้วยแอปนี้ เปลี่ยนมื้อเวกานจากน่าเบื่อเป็นสวยงาม
8. BigOven
BigOven Recipes and Meal Planner ครอบคลุมความต้องการอาหารที่เดียว เมนูมีเครื่องมือพื้นฐานที่เชฟบ้านต้องการ: จัดการรายการซื้อ วางแผนมื้อ ค้นหาสูตร และประหยัดเงินได้
ใช้ Use Up Leftovers BigOven ช่วยเชฟมือใหม่สร้างสรรค์จากส่วนผสมที่มีอยู่ แอปนี้นิยมน้อยกว่าตัวเลือกอื่น แต่แฟนคลับมั่นใจว่าเป็นเครื่องมือครัวอันดับหนึ่ง
9. Pinterest
Pinterest มีสูตรทุกโอกาส ไม่ว่ามื้อไหน ฤดูกาลไหน มีตัวเลือกสมบูรณ์ แอป Pin สูตรและเคล็ดลับทำอาหารจากอินเทอร์เน็ตเพื่อหาเปลี่ยนภายหลัง
Pinterest ยอดเยี่ยมสำหรับเชฟบ้าน เพราะไม่ได้แค่เลียนแบบมื้อใหม่ แต่ Pin การจัดโต๊ะ ธีมปาร์ตี้ และอื่นๆ ให้ไอเดียทุกขั้นตอนของมื้ออาหาร ไม่ใช่แค่สูตรอย่างแอปอื่น
10. Paprika Recipe Manager 3
Paprika Recipe Manager 3 มีตัวเลือกน่าสนใจ หนึ่งในนั้นคือแอป macOS คู่ขนาน หมายถึงติดตาม Meal Planning, งบซื้อของ, สมุดสูตรบนคอมพิวเตอร์ได้ราบรื่น
ช่วยคนใช้หลายอุปกรณ์มาก แนวคิดคือหาสูตรออนไลน์ บันทึกจากหลายเว็บ แอปจัดรูปแบบสูตรอัตโนมัติ ให้อ่านง่าย เข้าถึงง่าย
หัวหน้าเชฟของอนาคต
ครัวบ้านอาจไม่ใช่ที่แรกที่นึกถึงเทคโนโลยี แต่ได้เห็นการก้าวหน้าที่ยอดเยี่ยมในไม่กี่ปี
ตอนนี้เพียง iPhone และแอปบางตัว คุณเรียนทำอาหารเก่งขึ้น ทำมื้ออร่อยจากของในบ้าน และอื่นๆ อีกมาก ลองเครื่องมือเหล่านี้ ดูว่าคุณจะทำอะไรได้บ้าง!
