ปฏิวัติการเตรียมอาหาร: เครื่องมือหั่นและสไลด์อัจฉริยะ

มาจนถึงวันนี้ ผมได้เล่าเกี่ยวกับเทคโนโลยีต่างๆ การพัฒนารอบโลก สิ่งที่คาดหวังในอนาคต และอื่นๆ มากมาย เราพูดถึง Virtual Reality, Augmented Reality, คริปโตเคอเรนซี, Artificial Intelligence และเทคโนโลยีอย่างนั้น ผมยังเขียนเกี่ยวกับคำบัซเวิร์ดที่น่าสนใจในอุตสาหกรรม เช่น Big Data, Robo-Advisors, พลังงานลมในอนาคต, 3D-Printing และอื่นๆ

สรุปคือเราพูดถึงเทคโนโลยีและนวัตกรรมตลอด الوقت แต่วันนี้บล็อกนี้จะเล่านวัตกรรม แต่ไม่ใช่เทคโนโลยี แต่วิธีการทางกลในครัว! หงงไหม? ผมอธิบายให้ชัดเจนขึ้น บล็อกวันนี้ทุ่มเทให้คนรักอาหาร (Foodie) และคนที่มีความหลงใหลในการทำอาหาร เหมือนผม

ทุกครั้งที่กระบวนการเดิมถูกนำไปปรับปรุง เป้าหมายพื้นฐานคือทำให้กระบวนการนั้นง่ายขึ้นและใช้เวลาน้อยกว่าเดิม ในบล็อกนี้ ผมจะรายการนวัตกรรมที่ทำให้งานหั่นและสไลด์ที่น่าเบื่อที่สุด กลายเป็นเรื่องง่าย สนุกกว่าเดิม และให้ลุคใหม่ทั้งหมดกับครัวของคุณ

1. Spiral Slicer หรือ Cutter (เครื่องตัดเกลียว)

เรารู้ดีว่าการกินผลไม้และผักจำเป็น แต่ยอมรับว่าเน่าๆ แต่คนคิดวิธีทำให้สนุกขึ้นด้วยการประดิษฐ์เครื่องมือ獨特นี้ คือ Spiral Slicer หรือ Spiral Cutter เครื่องมือนี้ตัดผลไม้และผักเป็นชิ้นเกลียวและรูปทรงเส้นก๋วยเตี๋ยว Spiral slicer ยังมีการตั้งค่าตัดผลไม้ให้เป็นรูปดอกไม้ได้อีกด้วย เครื่องมือนวัตกรรมนี้จะช่วยตกแต่งสลัดในงานเลี้ยงเย็น และคุณสามารถปรับเปลี่ยนพาสต้าให้ไม่มีแป้งแต่เป็นแค่ผัก สไตล์การหั่นนวัตกรรมนี้จะทำให้ลูกๆ กินผักมากขึ้น

2. Pineapple Slicer (เครื่องตัดสับปะรด)

สับปะรด ผลไม้ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมาก และแหล่ง Antioxident ที่ดี แต่เรากินน้อย เพราะเพราะการปอกและตัดมันยากมาก แต่เครื่องมือนี้ทำให้งานน้อยน่ารำคาญลง เครื่องมีใบมีดและกระบอกโลหะยาว กระบอกโลหะจะดึงส่วนกลางที่กินไม่ได้ของสับปะรดออก ในขณะที่ใบมีดตัดเนื้อสับปะรดเป็นชิ้น ส่วนเปลือกนอกสามารถถอดออกได้โดยการพลิกผ่าน และได้ชิ้นส่วนสวยงาม

3. Corn Stripper (เครื่องถอดเมล็ดข้าวโพด)

เมล็ดข้าวโพดเป็นสิ่งที่ทำให้หงุดหงิดที่สุดในการแยกจากข้าวโพด บางคนนำไอเดียสร้างสรรค์มาสร้างเครื่องมือสะดวกสำหรับถอดเมล็ดข้าวโพดสด แทนการกินจากลำข้าวโพด มีเครื่องมือ 2 แบบในตลาดคือ Corn Kerneler และ Corn Stripper

Corn Kerneler ใช้โดยวางที่ปลายแคบของลำข้าวโพดและกดตรงลง ใบมีดสแตนเลสจะถอดเมล็ดออกได้เร็วและง่าย เมล็ดจะรวมตัวอยู่ในถ้วยของเครื่องมือ

Corn Stripper ประกอบด้วยกระบอกพลาสติกว่างที่มีใบมีด วางข้าวโพดเข้าไปและกดที่ใบมีดเพื่อถอดเมล็ด

อ่านเพิ่ม: Robo Advisors : เวลาถึงเวลา Digital การจัดการการเงิน

4. Fruit and Vegetable Slicer (เครื่องหั่นผลไม้และผัก)

1. Tomato Slicer (เครื่องหั่นมะเขือเทศ)

ขอขอบคุณ Joie Tomato Slicer และมีด ใส่เครื่องหั่นบนมะเขือเทศ วางบนพื้นราบแข็งแน่น และตัดอย่างราบรื่นด้วยมีดคู่ มันใช้กับหอมแดงได้ดีเช่นกัน

2. Melon Slicer (เครื่องหั่นแคนตาลูป/เมล่อน)

ถอดแกนและหั่นผลไม้ผักได้เร็วด้วย Perfect Slicer เหมาะสำหรับแตงโม แมงลัก แคนตาลูป มี 2 แบบขึ้นอยู่กับจำนวนชิ้นและรัศมี ที่จับยึดง่ายสำหรับการตัดที่ปลอดภัย

5. Herb Cutter (เครื่องหั่นสมุนไพร)

การหั่นสมุนไพรใช้เวลานาน แต่เพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติให้อาหาร เครื่องมือนี้หั่นสมุนไพรสดอย่างมิ้นต์ โรสแมรี่ โรยหน้า และอื่นๆ ได้ง่ายและสะดวก จิตใจสร้างสรรค์ได้ออกแบบเครื่องมือสนุก 3 ชิ้นนี้เพื่อลากลับความเหนื่อยล้าจากการกวนและหั่น:

1. Zyliss (Fast Herb Cutter) – มีลูกตัดสแตนเลสหมุน 5 ลูก สามารถปรับมุมการหมุนได้ตามสะดวก ที่จับออกแบบสำหรับใช้ทั้งนิ้วและมือ
2. Herb Scissors – กรรไกรครัวหลายหน้าที่ 5 ใบมีด พร้อมฝาครอบและหวีทำความสะอาด หั่นสมุนไพรเป็นชิ้นพอดี และตกแต่งจานเหมือนเชฟร้านอาหารหรู
3. Microplane Herb Mill – ใบมีด Microplane ที่จัดการตัดสมุนไพรสดโดยไม่ถลอกหรือทำลาย เพียงบิดข้อมือง่ายๆ ก็ทำให้ขอบมีดคมหลายร้อยดูกระทำการเหมือนกรรไกรเล็กๆ หลายร้อยคู่ ที่จับถอดได้เพื่อใส่สมุนไพรเยอะๆ

6. Garlic Press (เครื่องบีดกระเทียม)

นี่คือเครื่องมือครัวอันสุดยอด เบาและกะทัดรัด สามารถได้แป้งกระเทียมในไม่กี่วินาทีโดยไม่ทำให้นิ้วกลิ่นกระเทียม ใช้บีดหัวกระเทียมได้ด้วย เครื่องบีดกระเทียมแบบมีพิส톤ในห้องบีด ทำให้บีดได้ง่ายโดยไม่ต้องใช้แรง ง่ายต่อการทำความสะอาดด้วยเครื่องมือทำความสะอาดรวม ถอดและประกอบได้ง่ายสำหรับทำความสะอาดลึก

7. Banana Slicer (เครื่องหั่นกล้วย)

ชิ้นกล้วยเพิ่มรสชาติให้นมกับโคิร์นเฟลกหรือโอ๊ต แตการหั่นกล้วยเป็นงานลุยล้ม และเรามักบีดผลไม้หรือได้ชิ้นไม่เท่ากัน Hutzler 571 banana slicer ให้เครื่องมือสะดวกสำหรับหั่นกล้วย

8. Spiral Potato Cutter (เครื่องตัดมันฝรั่งเกลียว)

เครื่องมืออันสุดยอดสำหรับเสิร์ฟลูกๆ ด้วยมันฝรั่งเกลียวร้อนและสด คุณอ่านถูกต้อง เครื่องครัวนี้จะเป็นประโยชน์มากในการทำมันฝรั่งเกลียวที่บ้าน และในเวลาสั้นมาก ชุดประกอบด้วย 4 ส้อมสแตนเลสสำหรับทอดและอบมันฝรั่งเกลียว เครื่องตัดเกลียวและที่จับแข็งทำจากพลาสติกทนทาน เสิร์ฟครอบครัวด้วยมันฝรั่งเกลียวได้ตลอดเวลา ใช้เวลาน้อยกว่าการไปซื้อที่ร้านมาก

9. Bicycle Pizza Cutter (เครื่องตัดพิซซ่าจักรยาน)

อ่านแล้วดูน่าสนใจ The Fixie Pizza cutter ทำงานเหมือนเครื่องตัดพิซซ่าอื่นๆ แต่การออกแบบให้ลุคใหม่กับครัวของคุณ ไม่ chỉนั้น การตัดชิ้นพิซซ่าด้วยเครื่องนี้ง่ายกว่าโดยไม่ทำลายท็อปปิ้งบนพิซซ่า

10. Kitchen Tool Finger Guard (อุปกรณ์ป้องกันนิ้ว)

เรามักถูกมีด划伤นิ้วขณะหั่นผัก วิธีแก้ไขอยู่ไกลไม่ไกล คือ Finger Guard Tool หลีกเลี่ยงบาดเจ็บโดยการสวมขณะทำงานในครัว

เช่นที่ผมกล่าวในตอนต้น นวัตกรรมได้สัมผัสถึงเครื่องมือครัวด้วย ผมหวังว่าครอบคลุมเครื่องมือหั่นนวัตกรรมเกือบทุกชนิดในบล็อกนี้แล้ว บล็อกหน้าจะรายการเครื่องมือครัวที่ทำให้การปอกผลไม้และผักง่ายขึ้นครับ