Mac 上的每種檔案格式都有關聯的應用程式，開啟該類型檔案時會啟動該應用程式。例如，所有圖片檔案可能設定用 Preview 開啟。當您嘗試開啟檔案時，會有幾個選項：「Open With（以此開啟）」和「Always Open With（始終以此開啟）」。
大多數 Mac 使用者搞不清這兩個選項的差別。既然 Apple 將它們分開放在右鍵選單，必有原因。這讓您能用不同應用程式開啟檔案。例如，PDF 可用 Adobe Reader 和 Preview 開啟，由您決定用哪一個。
本文將展示如何使用 Mac 的不同選項用不同應用程式開啟檔案。
使用「Open With」選單開啟檔案
右鍵點擊檔案會看到「Open With」選項。此選項可選擇非預設應用程式開啟檔案。例如，圖片檔通常用 Preview 開啟，但想用 Photoshop 開啟某張圖片，可用右鍵選單的「Open With」。
選擇此選項會顯示可開啟該檔案的應用程式清單。右鍵點擊圖片檔只會顯示能開啟圖片的應用程式，以此類推。
假設您選擇用 Photoshop 開啟圖片檔；下次開啟同一檔案時，不會用 Photoshop，會恢復用預設應用程式開啟。
使用「Always Open With」選單開啟檔案
下一個選項是「Always Open With」。顧名思義，可讓特定檔案始終用特定應用程式開啟。
例如，Mac 上有檔案「IMG1.png」想讓它永遠用 Photoshop 開啟而非 Preview，可用「Always Open With」。
右鍵點擊檔案並按住鍵盤上的 Option 鍵，即可看到「Always Open With」選項。
此選項僅對該特定檔案生效，不適用於具有相同副檔名的其他檔案。如上例，即使設定「IMG1.png」用 Photoshop 開啟，其他 PNG 檔案仍不會用 Photoshop 開啟。
使用「Change All」選項開啟檔案
第三個選項是「Change All」。此選項可為指定檔案類型選擇預設應用程式。例如，想讓所有 PDF 檔案用 Adobe Reader 而非 Preview 開啟，可用「Change All」，之後所有 PDF 都會用 Adobe Reader 開啟。
「Change All」選項可透過右鍵點擊所需檔案選擇「Get Info」存取。在那裡可為特定檔案類型設定預設應用程式。
結論
如果您一直想知道各種檔案開啟選項的差別，上述指南已詳細說明。
